Anthony Bourdain Højde, vægt, alder, kæreste, familie, fakta, biografi

Anthony Bourdain var en kendt kok, tv-personlighed, forfatter og rejsedokumentarist fra Amerika. Han døde i en alder af 61 år som følge af selvmord ved at hænge sig selv i Frankrig. Han madlavningsstil blev beskrevet som fransk eklektisk. I sin karriere havde han skrevet flere bøger (om madlavning og rejser), som endda nåede New York Times bestsellere. Som kok måtte han også smage underlige retter, herunder Raw Seal Eyeball, Bull's P*nis og bankende hjerte i en kobra.

Født navn

Anthony Michael Bourdain

Kaldenavn

Tony, kokken Anthony Bourdain

Alder

Anthony blev født den 25. juni 1956.

Døde

Anthony begik selvmord den 8. juni 2018 ved at hænge sig på sit hotelværelse i Frankrig. Han var dengang 61 år gammel.

Sol skilt

Kræft

Født sted

New York City, New York, USA

Nationalitet

Uddannelse

Anthony studerede på Dwight-Englewood College Preparatory School i New Jersey og tog eksamen i 1973. Derefter deltog han Vassar College i 2 år, inden de dropper ud.

Han var elev på Culinary Institute of America og dimitterede med en associeret grad i 1978.

Beskæftigelse

Kendiskok, rejsedokumentar, forfatter

Familie

• Far - Pierre Bourdain (Executive for Columbia Records)
• Mor - Gladys Bourdain (født Sacksman) (Staff Editor for The New York Times)
• Søskende - Christopher Bourdain (Yngre bror) (valutaanalytiker)
• Andre - Pierre Michel Bourdain (faderfar), Gabrielle Riousse (mormor), Milton Sacksman (morfar), Martha Weinreb (mormor)

Manager

Anthony var repræsenteret af det New York-baserede InkWell Management.

Byg

Gennemsnit

Højde

6 ft 4 tommer eller 193 cm

Vægt

86 kg eller 189,5 lbs

Kæreste/ægtefælle

Anthony Bourdain havde datet -

1. Nancy Putkoski (1985-2005) – Anthony og Nancy Putkoski var kærester på gymnasiet, som var kærester i lang tid, før de blev gift i 1985. Bourdain beskrev hende som en dårlig pige, hvis omgangskreds var en 'narkoman', men at han var uhyre betaget af hende . Han afsluttede endda gymnasiet et år tidligt for at slutte sig til Nancy, der var ældre end ham, på Vassar College. De var gift i 20 år, men havde ingen børn, da han mente, at han ikke havde en god forælders kvaliteter. Da hans karriere på tv tog fart, var parrets forhold anstrengt, da Nancy hadede at være foran kameraet. Han rejste også meget på grund af arbejdsforpligtelser, og parret kunne ikke bruge så meget tid sammen. Derfor anmodede de i 2005 om skilsmisse i mindelighed med begrundelse for afstand. Efter sin skilsmisse var Anthony deprimeret og selvmord på et tidspunkt.
2. Ottavia Busia (2007-2016)-Ottavia Busia, der er italiensk, blev introduceret til Bourdain gennem en fælles ven kok Eric Ripert. Deres første date fandt sted i en cigarbar, og de voksede hurtigt tæt på hinanden, da de begge var fra restaurantbranchen. Selvom de delte en aldersforskel på mere end 20 år, blev de gift den 20. april 2007 og hilste samme år deres første barn velkommen Ariane Bourdain. Ottavia fik ham også til at dyrke brasiliansk jiu-jitsu, og de engagerede sig begge i sporten som et par. Men igen holdt hans travle tid ham væk fra sin familie det meste af dagene på et år, og parret gik fra hinanden i 2016 efter 9 år sammen. Deres splittelse var i mindelighed, og MMA -kæmperen endda lykønskede ham på Instagram med hans Emmy -sejr i 2016. Efter hans død blev det afsløret, at de ikke havde afsluttet deres skilsmisse, og Ottavia var juridisk set stadig hans nærmeste pårørende.
3. Asia Argento (2017-2018)-Italiensk skuespillerinde Asia Argento fik Bourdains fantasi, da hun optrådte i Rom-afsnittet af hans populære CNN-show Dele ukendti 2017. De delte begge kærligheden til at rejse og fangede deres øjeblikke sammen på Instagram. Nyheden om deres forhold brød ud, da de blev set kysse lidenskabeligt i februar 2017, og Bourdain bekræftede rygterne et par måneder senere i maj. Han syntes at være vildt forelsket i hende og var åben for at leve sammen, men var sikker på, at han ikke ville gifte sig tredje gang efter fiaskoen i hans tidligere ægteskaber. De var i et lykkeligt forhold på tidspunktet for hans død.

Race / etnicitet

hvid

Han var af fransk og spansk aner på sin fars side og var askenazi-jødisk på sin mors side.

Hårfarve

Sort

Men på grund af hans fremadskridende år var hans hår som salt og peber i hans senere år.

Øjenfarve

Lysebrun

Seksuel orientering

Lige

Karakteristiske træk

Flere tatoveringer, der prydede hans krop

Brand påtegninger

Anthony Bourdain havde godkendt følgende mærker -

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• National Suicide Prevention Lifeline (2018)
• Apple Music (2017)
• The Balvenie (2017)
• Turisme på Caymanøerne

Religion

Bourdain havde nævnt, at han var opvokset i en husstand, der ikke fulgte en religiøs tankegang.

Hans far var katolik og mor var jødisk.

Bedst kendt for

• At være en af ​​de mest indflydelsesrige kokke og rejsedokumentarister i verden
• Har haft stillingen som chef på Brasserie Les Halles på Manhattan i mange år siden 1998
• Hans mad og verdensrejse viser som Ingen forbehold (2005-2012) ogUkendte dele (2013-2018), som han filmede på tidspunktet for hans død. Med sine shows brød han kulturelle barrierer og malede en sand skildring af den menneskelige tilstand, mens han udforskede den gennem madmediet.
• At være en produktiv forfatter og have skrevet mange bøger, der kom på New York Times bestsellerliste

Første film

Anthony fik sin teatralske filmdebut som videnskabsmand i eventyrfilmen Far Cry i 2008. Men hans rolle i filmen var ukrediteret.

Hans første krediterede præstation var i biografifilmenDen store korte, udgivet i 2015, hvor han spillede selv.

Første tv -show

I 2002 optrådte han som sit første tv -show som gæst i talkshowet Sent nat med Conan O'Brien.

Personlig træner

Anthony blev introduceret til brasiliansk jiu-jitsu af sin daværende kone Ottavia Bourdain, som er professionel, i 2014. Jiu-Jitsu er en kampsport, der bygger kernekraft, udholdenhed og fleksibilitet. At være kok og prøve afslappende køkken til arbejdet betød, at han fysisk var bøjet ud af form.

Men ved hjælp af kampsportsformen var han i stand til at smide 30 kilo på 9 måneder og forvandle sig fuldstændig for at få en strimlet krop. Han var et blåt bælte i jiu-jitsu og sagde, at han dagligt trænede halvanden time på at træne.

Han havde også nævnt, at han uddannede sig på Renzo Gracie Academy, når han var i New York. Ved at holde sig til sin daglige træning og kostplan sikrede han, at han kunne dyrke vaskebræt i maven selv i en alder af 61 år.

Træning påvirkede også hans spisevaner, da han havde skåret ned på kulhydrater og sukker sammen med at indtage langt mindre alkohol end før. Han afstod også fra at spise under flyvninger, da det ikke let kunne fordøjes.

Anthony Bourdains yndlingsting

• Rejsedestination – Vietnam, Spanien, Italien, Japan, Brasilien, Beirut
• Restaurant – St. John i London, Barney Greengrass (jødisk deli i NYC), Sukiyabashi Jiro i Tokyo
• Film – Goodfellas (1990)
• Grøntsag – Svinekød
• Måltid – Spaghetti pomodoro i en revnet skål, Nova Scotia lox med bagels og røræg
• Kentucky Bourbon - Gamle Fitzgerald
• Fastfood kæde - Popeyes
• Gade mad - Sisig (filippinsk ret lavet af svinehoved og lever)
• New York Pletter – Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• kinesisk ret – Mapo Tofu
• Ø -cocktail – Negroni
• Entré fra en ø -Stegt gris fra Bali, Bull-foot suppe i St. Martin
• Quentin Tarantino film – Jackie Brown (1997)
• Komikere – Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
• Graham Greene roman - Stille amerikaner
• Reggae kunstner – Peter Tosh
• Hotel – Ritz-Carlton

Kilde – IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel+Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Anthony Bourdain fakta

1. Anthony begyndte sin kulinariske karriere som opvasker og arbejdede hårdt for at blive forfremmet gennem rækkerne fra linjekok, souschef til til sidst en chefkok.
2. Han blev kendt for sin varemærkestil at bruge bandeord og [e -mailbeskyttet] antydninger, mens han beskrev mad.
3. Mens han arbejdede på Brasserie Les Halles, ønskede ejeren Jose Meirelles, at han skulle adoptere den franske version af hans navn Antoine-Michel, men Bourdain afslog.
4. Anthony begyndte at blive blæk fra en alder af 44, og med tiden fik han mange tatoveringer, der betød vigtige ting for ham. Han havde en kranietatoveret på sin højre skulder, en ouroboros-tatovering på venstre side og en håndtappet tatovering på brystet. Blandt hans andre tatoveringer er en kokkekniv, en slange, en udenlandsk tekst, der betyder 'Jeg suspenderer dommen' og en blå krysantemum.
5. Hans kærlighed til mad begyndte i hans yngre år, da han prøvede sin første østers på en fiskerbåd, mens han var på en familierejse til Frankrig.
6. Hans gode ven og franske kok Éric Ripert var den første, der fandt sin livløse krop på sit værelse på Le Chambard-hotellet i Kaysersberg, Frankrig. Han skød efter Dele ukendt i nærliggende Strasbourg på tidspunktet for hans død.
7. Efter hans død fik Bourdains mor en mindeværdig 'Tony' tatovering på indersiden af ​​hendes håndled i juni 2018.
8. Han var en spejder.
9. Som barn var hans drømmejob at være tegneseriekunstner.
10. Anthony var en produktiv forfatter og havde skrevet mange bøger gennem sin karriere. Hans bog Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (2000) blev en bestseller i New York Times. Hans andre bemærkelsesværdige værker omfattede en efterfølger til bogen med titlen Medium Raw: En blodig valentine til madens verden og de mennesker, der laver mad i 2010, En kokkertur (2001), og De Nasty Bits i 2006.
11. I 2008, hans blog for 3. sæson af Top kok var i kamp om en Webby -pris for den bedste blog i kategorien kulturelt/personligt.
12. Anthony skrev også en original grafisk roman Få Jiro! med journalist Joel Ross i 2012. Kunstværket blev skabt af Langdon Foss.
13. Bourdain fik et blåt bælte i kampsport fra brasiliansk jiu-jitsu i august 2015. Ved International Brazilian Jiu-Jitsu Federation (IBJJF) New York Spring International Open Championship i 2016 vandt han en guldmedalje i mellemvægt Master 5 (i alderen 56 og ældre) division.
14. Han var storryger i det meste af sit liv, men slap af med vanen i 2007 efter fødslen af ​​hans datter Ariane Bourdain.
15. I sin ungdom havde Bourdain misbrugt mange ulovlige stoffer som LSD, kokain, heroin osv. Han kronede sit stofmisbrug, mens han arbejdede på en SoHo -restaurant i 1981 i sin bog Køkken fortroligt.
16. Bourdain talte højt om det [e -mailbeskyttede] chikanesscenario i restaurantbranchen. Han støttede sin partner Asia Argentos [e-mail-beskyttede] anklager om misbrug mod Hollywood-mogulen Harvey Weinstein. Desuden beskyldte han også direktør Quentin Tarantino for medvirken til Weinstein [e -mail -beskyttet] skandalen.
17. Den tidligere amerikanske præsident Barack Obama havde optrådt sammen med Bourdain i Vietnam i et afsnit af hans serie Dele ukendt i september 2016. Efter at have hørt om hans død skrev den tidligere POTUS en inderlig besked om kokken på Twitter.
18. Han havde lanceret sin egen forlagslinje Anthony Bourdain bøger og havde udgivet en række bøger siden 2011. Efter hans død meddelte HarperCollins, at forlagslinjen ville lukke ned efter at have opfyldt sine eksisterende kontrakter.
19. Han blev nomineret til en Emmy Award for at have optrådt som dommer og mentor på showet med madlavningskonkurrence Smagen for hver sæson fra 2013 til 2015.
20. På højden af ​​sin nikotinafhængighed, da han ville ryge 2 pakker cigaretter om dagen, serverede kok Thomas Keller ham engang en 20-retters smagsmenu. Det omfattede et 'mellemmåltid' kaffe og cigaret ', en kaffecreme fyldt med tobak og en foie gras-mousse blandt andet.
21. I sin lange karriere som kok og dokumentar havde han smagt på nogle meget bizarre retter som Raw Seal Eyeball i Canada, Roasted Sheep's Testicles i en marokkansk ørken, Bull's P*nis and Testicles, Cobra's Beating Heart, Maggot Fried Rice og Warthog An *s i Namibia, som han beskrev som det værste måltid i sit liv.
22. I juli 2006 endte Anthony og hans besætningsmedlemmer midt i Israel-Libanon-konflikten i Beirut, mens de filmede en episode til hans show Ingen forbehold. De blev endelig evakueret af United States Marine Corps. Episoden, der dokumenterede deres kampe, det opvarmede politiske miljø i Beirut og deres eventuelle flugt blev nomineret til en Emmy -pris for fremragende informationsprogrammering i 2007.

Udvalgt billede af Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0